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Es un tinto de alta gama elaborado por Viña Montes
Es un pisco chileno que se añeja en barricas de roble americano y encina francesa
Una mezcla de whisky escocés
Solo una de cada 100 barricas es elegida por el Maestro Destilador para esta etiqueta
Melaza de caña de azúcar dulce fermentada es su materia prima y un envejecimiento de 12 a 24 meses en barricas de roble americano
Castillo de Molina Late Harvest sour Es un tinto de altaEs un vino dulce y elegante de la categora Gran Reserva de Via San Pedro. Destaca a nivel internacional por su extraordinario equilibrio entre un dulzor sedoso y una acidez vibrante, lo que evita que sea empalagoso. Se elabora con un ensamblaje muy cuidado de variedades blancas finas. Debe tomarse muy fro, idealmente entre los 6C y 8C. Combina de forma increble con quesos azules (como el Roquefort) o tablas que incluyan frutos secos y foies, gracias
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